Le Printemps des Rillettes célèbre à nouveau la spécialité sarthoise

Depuis 2018, le produit phare du terroir sarthois a sa fête annuelle : le Printemps des Rillettes ! Cette année, la manifestation, dont le thème est "La Sarthe est terre de Rillettes, Connerré leur berceau et Le Mans leur capitale mondiale !",  s'articule autour de différents temps forts :

• Concours de recettes de cuisine, dégustations et visites de l'ancienne manufacture Prunier à Connerré, le samedi 16 mars
• Fête du cochon à l'Arche de la nature, le dimanche 17 mars
• The Rillettes Day pour les rillettes lovers du monde entier, le mercredi 20 mars
• 1^ère coupe du monde du trompe-goule sarthois aux rillettes dans le village officiel place des Jacobins au Mans, le dimanche 24 mars
• Plus de 72 événements partout en Sarthe, du 16 au 24 mars.

Olivier Sasso, Conseiller départemental, Anthony Trifaut et Hélène Le Conte, Conseillers départementaux du canton, représentant Dominique Le Mèner, Président du Conseil départemental de la Sarthe, étaient présents pour l'ouverture officielle du Printemps des Rillettes, samedi 16 mars 2024, à Connerré.

Le saviez-vous ? Le général De Gaulle a désigné Connerré comme capitale des rillettes en 1965 !

Le Département soutient cet événement qui valorise à la fois le célèbre produit sarthois, son territoire agricole ainsi que le savoir-faire de ses éleveurs et de ses artisans.